Trong thời buổi bận rộn, việc đi chợ, mua thức ăn dự trữ cho cả tuần và trữ đông đã trở thành thói quen quen thuộc của nhiều gia đình. Tuy nhiên, rã đông thực phẩm KHÔNG đúng cách có thể làm giảm dinh dưỡng, tăng nguy cơ nhiễm khuẩn và ảnh hưởng xấu đến chất lượng món ăn cũng như sức khỏe.

CÁCH RÃ ĐÔNG THỰC PHẨM AN TOÀN

Dưới đây là 3 cách rã đông thực phẩm an toàn và đúng cách được Viện Dinh dưỡng Quốc gia khuyến nghị:

1. Rã đông bằng nước
Phương pháp này thích hợp cho các loại thịt. Hãy cho thực phẩm vào túi zip hoặc màng bọc thực phẩm trước khi ngâm vào nước hoặc để dưới vòi nước chảy.
Lưu ý: Không ngâm thực phẩm trực tiếp vào nước, vì chất dinh dưỡng trong thực phẩm sẽ bị hòa tan vào nước, làm mất dưỡng chất và làm thực phẩm bị nhão.

2. Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh
Đây là phương pháp phổ biến nhờ tính tiện lợi. Chỉ cần chuyển thực phẩm từ ngăn đông xuống ngăn mát tủ lạnh và để từ 6-8 giờ.
Lưu ý: Để tránh lây nhiễm vi khuẩn, cần bọc thực phẩm cẩn thận và để chúng cách xa các thức ăn đã chế biến.

3. Rã đông bằng lò vi sóng
Lò vi sóng là phương pháp hiệu quả, vì sóng vi ba làm thực phẩm tan đông mà không phá hủy cấu trúc tế bào. Sau khi rã đông, cần chế biến ngay vì một phần thực phẩm có thể đã bắt đầu chín.
Lưu ý: Không sử dụng túi nhựa hoặc giấy bạc khi rã đông trong lò vi sóng vì có thể gây chảy nhựa hoặc cháy nổ.

BONZON - GIẢI PHÁP KHÔNG CẦN RÃ ĐÔNG

BONZON - LỰA CHỌN HOÀN HẢO CHO CUỘC SỐNG HIỆN ĐẠI

Cuộc sống bận rộn không đồng nghĩa với việc bạn phải hy sinh chất lượng bữa ăn của mình. Với BONZON, bạn sẽ không chỉ tiết kiệm thời gian mà còn đảm bảo dinh dưỡng cho cả gia đình. Chỉ cần vài phút chế biến, bạn đã có ngay những món ăn ngon miệng, an toàn và chất lượng.

Hãy để BONZON trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy trong căn bếp của bạn, mang đến những bữa ăn ngon lành và tiện lợi mỗi ngày. Thưởng thức bữa ăn nhanh chóng, không cần rã đông phức tạp, và cảm nhận sự khác biệt từ những sản phẩm được cấp đông hiện đại, giữ trọn vẹn hương vị và dưỡng chất!